Im Mai 1991 starteten Kapitalgeber um Achim Grunert das ambitionierte Projekt, das ehemalige Zentralbad in Bremen in die Großraumdiskothek und den Konzertsaal „Astoria“ zu verwandeln. Nach Investitionen von drei Millionen Mark öffnete das Astoria im Dezember 1991 schließlich seine Türen. Fünf Monate lang bot es den Bremer Nachtschwärmern eine neue Anlaufstelle für Tanznächte, Konzerte und Veranstaltungen.

Das Astoria beeindruckte mit einer aufwändigen Ausstattung, darunter eine 20-Meter-Bühne, moderne Ton- und Lichttechnik und zahlreiche Bars. Die Einrichtung war darauf ausgelegt, eine breite Palette von Unterhaltungsmöglichkeiten zu bieten, von Tanzveranstaltungen über Konzerte bis hin zu Varieté-Shows. Trotz der umfassenden Planungen und der positiven Resonanz, die das Astoria bei seinen Gästen hervorrief, sah sich die Geschäftsführung im Mai 1992 gezwungen, Konkurs anzumelden.

Ein weiteres Konzept „Show Park“, das von Randolf und Connie Steger entwickelt wurde, versuchte das Gebäude in eine Erlebnisgastronomie zu verwandeln. Auch hier wurden erhebliche Investitionen getätigt, jedoch konnte dieses Vorhaben ebenfalls nicht dauerhaft erfolgreich sein. Und somit wurde der Show Park 1994 wieder geschlossen.

Die Markthalle 1990 – 1991